烘干機的應用，有很很多事項要注意。比如說，不同類型的谷物應與傳統谷物不同干燥。如果稻谷過期未收割時，田間已經有其他類型品種，大量冷損米、碎米、未精米混入水稻中，干燥速度應設定為“慢”?！奥佟被颉暗蜏亍睓n位為3-4°C低于控制溫度。對于綠谷較多的未成熟水稻，其停止水分設定值提高5-6%。
閑置時經常使用干燥進行清潔和維護。及時清理，清理剩余顆粒，關閉進出口等，有利于機器壽命，提高干燥作業效率。
加載的顆粒量應滿足要求，不得過多或太少。過多的載荷容易造成堵塞;負荷過小不僅會降低操作效率，而且會影響干燥質量。當達到滿量時，仍有少量大米無法添加，開始干燥后1小時內即可喂入，1小時內喂食不會造成不均勻干燥。
在干燥含水量高的稻麥時，為防止橋接，在物料送入窗口后，應立即循環干燥，即在喂食時干燥。否則，會出現許多弊病，影響發芽率，易剝落，干燥時間長，油耗大，干燥后顏色不理想。
顆粒雜質含量不得過高。比如，濕粒和小麥摻入大量稻草、麥秸等雜物會影響谷物的流動，使一些谷物無法得到良好的循環，造成干燥不均勻，甚至發酵;同時，它將增加功耗、油耗，降低效率。因此，烘干機使用前須進行粗選。
